O Livro da Sabedoria do Oriente. Organização de Gilbert Sinoué. Martins Fontes Editora - Livro
O Livro da Sabedoria do Oriente é uma seleção de aforismos de grandes livros da sabedoria oriental. Gilbert Sinoué dedicou anos para reunir e concluir este trabalho. A seleção inclui trechos das obras de importantes autores do Oriente, como Avicena, Averróis, assim como ditos populares, provérbios persas, judaicos, curdos e partes do livro As Mil e Uma Noites.
Gilbert Sinoué publicou também vários romances, entre os quais Le Livre de Saphir e L'Enfant de Bruges.